El chef Enrique Casarrubias consiguió su primera estrella Michelin en Francia. La reconocida organización dio a conocer a los seleccionados de su guía de restaurantes franceses 2021, donde se integra Oxte, el restaurante del mexicano Casarrubias. Enrique dijo que le encanta añadir uno de los ingredientes más mexicanos a sus platillos: el chile. «A mí […]